กฎหมายสำหรับวิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล 2/2564 (ผศ.รอมลี เจะดอเลาะ)
สาขาวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและการอาหาร
การเข้าใจเกี่ยวกับพระราชบัญญัติบริหารองค์กรในศาสนาอิสลาม พ.ศ. 2540
รวมถึงข้อกำหนดและระเบียบคณะกรรมการกลางอสิลามแห่งประเทศไทยที่เกี่ยวข้องกับอาหารฮาลาล
การกำหนดมาตรฐานและกฎหมายฮาลาลของไทยและนานาชาติมีการเปรียบเทียบความแตกต่างระหว่างอาหารฮาลาลกับอาหารโคเชอร์