สาขาการจัดการธุรกิจการค้าสมัยใหม่

ประเด็นการจัดการธุรกิจการค้าสมัยใหม่และที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจฮาลาลที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่ศึกษา โดยวิทยากรที่มีประสบการณ์ รวมทั้งการจัดทำรายงานในหัวข้อที่นักศึกษาสนใจและมีความเชื่อมโยงกับธุรกิจการค้าสมัยใหม่

คำอธิบายรายวิชา

รูปแบบการส่งเสริมการตลาดของธุรกิจการค้าสมัยใหม่ ป้ายราคา สื่อสนับสนุนการส่งเสริมการขาย การติดตามผลของการส่งเสริมการขาย การวิเคราะห์รายงานยอดขายสินค้า วิเคราะห์ความคุ้มค่าของสินค้าที่จัดรายการส่งเสริมการขาย การวางแผนและการวัดประสิทธิภาพของการใช้พื้นที่สำหรับสินค้าจัดรายการส่งเสริมการขายสำหรับธุรกิจการค้าสมัยใหม่

ความรู้เกี่ยวกับธุรกิจแฟรนไชส์ประเภทของธุรกิจแฟรนไชส์ ข้อดีและข้อเสียในการประกอบธุรกิจแฟรนไชส์ การจัดการและการจัดหาเงินทุนเพื่อการประกอบธุรกิจแฟรนไชส์ วิเคราะห์สถานการณ์ธุรกิจแฟรนไชส์ในสถานการณ์ปัจจุบัน ตลอดจนจริยธรรมในการประกอบธุรกิจแฟรนไชส์

จุดมุ่งหมายของรายวิชา

นักศึกษาฝึกปฏิบัติการด้านธุรกิจการค้าสมัยใหม่อย่างเป็นระบบในสถานประกอบการที่ทางสถาบันกำหนด ในตำแหน่งเทียบเท่าผู้ช่วยผู้จัดการร้านระดับสูง เนื้อหาของการฝึกปฏิบัติประกอบไปด้วยการปฏิบัติงานขั้นสูงในร้านค้า เช่น การวิเคราะห์ตลาด การจัดการสินค้าคงคลัง การบริหารการเงินภายในร้าน การวิเคราะห์ข้อมูลการขายเชิงสถิติ การปรับปรุงการใช้ทรัพยากรต่างๆภายในร้านเพื่อให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้น หลักในการคัดและจัดวางสินค้า เป็นต้น ภายใต้การดูแลของอาจารย์ที่ปรึกษาทางด้านการฝึกปฏิบัติการและพนักงานพี่เลี้ยงในสถานประกอบการ โดยมีการจัดทำรายงานผลการปฏิบัติงานจากหน่วยงานฝึกอบรมและจากสถานประกอบการต้นสังกัด โดยประเมินจากเวลาฝึกปฏิบัติ รายงาน และผลการทดสอบความสามารถในการปฏิบัติงาน 

วัตถุประสงค์

1.เพื่อให้นักศึกษาเกิดองค์ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการฝึกปฏิบัติงานในตำแหน่งเทียบเท่าผู้ช่วยผู้จัดการร้านระดับสูง

2.เพิ่อเตรียมความพร้อมนักศึกษาก่อนลงฝึกปฏิบัติจริง

หลักกฎหมายและวิธีปฏิบัติเกี่ยวกับการจัดตั้ง อํานาจหน้าที่การดําเนินงานและการยกเลิกประกอบธุรกิจ ในธุรกิจแบบห้างหุ้นสวนสามัญ ห้างหุ้นส่วนสามัญนิติบุคคล ห้างหุ้นส่วนจํากัด บริษัทจํากัดบริษัทมหาชนจํากัด และ รูปแบบอื่นๆ กฎหมายว่าด้วยบุคคล นิติกรรม สัญญา รวมทั้งหลักทั่วไปของเอกเทศสัญญาบางประเภทตามประมวลกฎหมายแพ่งและพาณิชย์ ได้แก่ ซื้อขาย เช่าทรัพย์เช่าซื้อ จ้างแรงงาน ค้ำประกัน จํานองจํานํา ตัวแทน นายหน้า ประนีประนอมยอมความ ตั๋วเงิน ประกันภัย และพระราชบัญญัติว่าด้วยความผิดอันเกิดจากการใช้เช็ค อีกทั้ง พระราชบัญญัติ หลักทรัพย์และตลาดหลักทรัพย์ และพระราชบัญญัติการประกอบธุรกิจของคนต่างด้าว

ความหมายและความสําคัญของการสร้างเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจ องค์ประกอบของการสร้างเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจ ปัญหาและแนวทางแก้ไขปัญหาในการสร้างเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจ แนวทางหรือวิธีการในการสร้างเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจ ตลอดจนแนวโน้มในการสร้างเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจสําหรับธุรกิจการค้าสมัยใหม่

รูปเเบบการส่งเสริมการตลาดของธุรกิจการค้าสมัยใหม่ ป้ายราคา สื่อสนับสนุนการส่งเสริมการขาย การวิเคราะห์รายงานยอดขายสินค้า วิเคราะห์ความคุ้มค่าของสินค้าที่จัดรายการส่งเสริมการขาย การวางเเผนเเละการวัดประสิทธิภาพของการใช้พื้นที่สำหรับสินค้าจัดรายการส่งเสริมการขายสำหรับธุรกิจการค้าสมัยใหม่

การประยุกต์โปรแกรมสำเร็จรูปมาใช้งานในงานธุรกิจ และโปรแกรมสำเร็จรูปสำหรับธุรกิจเฉพาะ โปรแกรมระบบบัญชีคอมพิวเตอร์ โปรแกรมจัดการสินค้าคงคลัง โปรแกรมระบบบริหารงานบุคคล ระบบขายหน้าร้าน ระบบขาย จอง และคอมมิชชัน การนำระบบประยุกต์ใช้ในหน่วยงานธุรกิจ การสร้างรายงาน และการสำรองข้อมูลทางธุรกิจ

หลักการพื้นฐานทางธุรกิจ รูปแบบในการประกอบธุรกิจ ประเภทของธุรกิจ สภาพแวดล้อมและความเสี่ยงทางธุรกิจ รวมถึงศึกษาหน้าที่หลักในการบริหารธุรกิจ ในด้านการตลาด การผลิต การเงินและบัญชี การบริหารองค์การ การบริหารทรัพยากรมนุษย์ และพฤติกรรมองค์การ ตลอดจนศึกษาการประยุกต์ใช้แนวพระราชดำริเศรษฐกิจพอเพียงในการบริหารธุรกิจ รวมถึงจริยธรรมในการประกอบธุรกิจ อีกทั้งวิชานี้ จะมีการผนวกโครงงานกับรายวิชา ภาวะผู้นำ รหัสวิชา 3134102 เป็นการจัดโครงการบริการวิชาการ เรื่อง ศึกษาการทำงานของกลุ่มชุมชนเพื่อพัฒนางานตามศาสตร์วิชา

คำอธิบายรายวิชา

รูปแบบการส่งเสริมการตลาดของธุรกิจการค้าสมัยใหม่ การวางแผนการส่งเสริมการตลาด  สื่อสนับสนุนการส่งเสริมการขาย การติดตามผลของการส่งเสริมการขาย การวิเคราะห์รายงานยอดขายสินค้า วิเคราะห์ความคุ้มค่าของสินค้าที่จัดรายการส่งเสริมการขาย การวางแผนและการวัดประสิทธิภาพของการใช้พื้นที่สำหรับสินค้าจัดรายการส่งเสริมการขายสำหรับธุรกิจการค้าสมัยใหม่

การเรียนรู้ภาคปฏิบัติการจัดการธุรกิจการค้าสมัยใหม่ 5

ความหมายและความสำคัญของการสร้างเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจ องค์ประกอบของการสร้างเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจ ปัญหาและแนวทางแก้ไขปัญหาในการสร้างเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจ แนวทางหรือวิธีการในการสร้างเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจ ตลอดจนแนวโน้มในการสร้างเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจสำหรับธุรกิจการค้าสมัยใหม่

ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับธุรกิจการค้าและสภาพแวดล้อมที่มีผลต่อการทำธุรกิจการค้าในตลาดอาเซียน

การจัดการตลาดการค้าในตลาดอาเซียน กฏหมายเกี่ยวกับการทำธุรกิจการค้าในตลาดอาเซียน

ความร่วมมือทางการค้าระหว่างประเทศอาเซียน ลักษณะการลงทุนเงื่อนไขการทำธุรกิจการค้าในประเทศอาเซียนสำหรับธุรกิจการค้าสมัยใหม่และจริยธรรมทางการค้าในตลาดอาเซียน