พื้นฐานอนามัยสิ่งแวดล้อม อาชีวอนามัย และความปลอดภัย (ผศ.ดร.ซันวานี จิใจ และ ดร.เมธิยา หมวดฉิม)

ความรู้พื้นฐานทางอนามัยสิ่งแวดล้อม การสุขาภิบาลน้ำดื่มน้ำใช้ การสุขาภิบาลอาหาร การบำบัดและกำจัดสิ่งปฏิกูล การบำบัดน้ำเสีย การจัดการขยะมูลฝอยและของเสียอันตราย การควบคุมและป้องกันสัตว์และแมลงพาหะนำโรค การจัดการและควบคุมมลพิษทางอากาศ การควบคุมเหตุรำคาญ การจัดการและวางแผนอนามัยสิ่งแวดล้อมของชุมชนและท้องถิ่น กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับสิ่งแวดล้อม จริยธรรมและวิชาชีพด้านความปลอดภัย ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับงาน อาชีวอนามัยและความปลอดภัย เช่น ประเภทของอุบัติเหตุและสาเหตุของอุบัติเหตุ การสูญเสียที่อาจเกิดขึ้นจากอุบัติเหตุ หลักการป้องกันการเกิดอุบัติเหตุ โรคจากการทำงาน กฎหมายความปลอดภัยเบื้องต้นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัย