แนวคิด หลักการ ความสำคัญ และกระบวนการการคิดเชิงออกแบบการให้บริการด้านการท่องเที่ยว วิเคราะห์ความต้องการเชิงลึกของกลุ่มเป้าหมาย การคิดเชิงสร้างสรรค์ การคิดเชิงวิ เคราะห์และเชิงตรรกะ ค้นหาคุณค่าของท้องถิ่นสร้างประโยชน์ด้านการท่องเที่ยว เครื่องมือที่ใช้ในการออกแบบให้บริการ การพัฒนานวัตกรรมการท่องเที่ยวและปัจจัยส่งผล ปฏิบัติการออกแบบพัฒนานวัตกรรมและการพัฒนาคุณภาพการบริการด้านการท่องเที่ยว โดยมีการวัดผลลัพธ์อย่างต่อเนื่องในแต่ละการปฏิบัติการเพื่อพัฒนาผู้เรียน

ความมุ่งหมาย ความสำคัญและประโยชน์ของการจัดกิจกรรมนันทนาการ หลักและวิธีการจัดนันทนาการด้านต่างๆ ที่เกี่ยวกับการท่องเที่ยว โดยเฉพาะทักษะในการนำเกมส์หรือการเล่นเพื่อความสนุกสนาน และฝึกควบคุมพฤติกรรมของผู้เล่นให้อยู่ในกรอบที่กำหนด โดยใช้พื้นฐานทางด้านพฤติกรรมการท่องเที่ยวมาปรับใช้

คำอธิบายรายวิชา

       แนวคิดของจิตวิทยาบริการ หลักการต้อนรับและบริการ พฤติกรรมของผู้รับบริการและผู้ปฏิบัติงานบริการ การวิเคราะห์พฤติกรรมผู้รับบริการ มนุษย์สัมพันธ์ในงานบริการ การสื่อสารในงานบริการ การสื่อสารข้ามวัฒนธรรม การพัฒนาบุคลิกภาพที่ดีสำหรับผู้ปฏิบัติงานบริการ เทคนิคการบริการที่สร้างความประทับใจ การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าและจัดการข้อร้องเรียนในสถานการณ์ต่าง ๆ ได้อย่างเหมาะสม ฝึกปฏิบัติการด้านการบริการและการพัฒนาบุคลิกภาพ โดยมีการวัดผลลัพธ์อย่างต่อเนื่องในแต่ละการปฏิบัติการเพื่อพัฒนาผู้เรียน

คำอธิบายรายวิชา
   ความมุ่งหมาย ความสำคัญและประโยชน์ของการจัดกิจกรรมนันทนาการ หลักและวิธีการจัดนันทนาการด้านต่างๆ ที่เกี่ยวกับการท่องเที่ยว โดยเฉพาะทักษะในการนำเกมส์หรือการเล่นเพื่อความสนุกสนาน และฝึกควบคุมพฤติกรรมของผู้เล่นให้อยู่ในกรอบที่กำหนด โดยใช้พื้นฐานทางด้านพฤติกรรมการท่องเที่ยวมาปรับใช้

วัตถุประสงค์ในการพัฒนา/ปรับปรุงรายวิชา
1. เพื่อให้ผู้เรียนได้ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับนันทนาการ โดยเฉพาะทักษะในการนำเกมส์หรือการเล่นเพื่อความสนุกสนาน ประเภทของนันทนาการ นันทนาการเพื่อการท่องเที่ยว ประเภทของกิจกรรมนันทนาการในแหล่งท่องเที่ยว ความเกี่ยวข้อง บทบาท ความสำคัญของธุรกิจนันทนาการกับธุรกิจการท่องเที่ยว. 2. ศึกษา กิจกรรมทางนันทนาการ ด้านการท่องเที่ยวที่ประสบผลสำเร็จ แหล่งนันทนาการที่มีลักษณะเฉพาะ การบริหารจัดการกลุ่มนักท่องเที่ยวที่มีลักษณะเฉพาะที่มาเยี่ยมชม การประยุกต์สินค้า งานบริการเพื่อให้การจัดการแหล่งท่องเที่ยวนันทนาการ ประสบผลสำเร็จ ให้ศึกษาดูงานแหล่งท่องเที่ยวนันทนาการ ที่เป็นต้นแบบความสำเร็จ