الخطوط العريضة للقسم

    • หน่วยที่ 5 การแช่เยือกแข็ง رابط الكتروني
      ينبغي للطلبة
      التأشير بأنه منجز

      5.1 คุณสมบัติของอาหารแช่เยือกแข็ง 

      5.2 การเปลี่ยนแปลงของเอนทัลปีระหว่างการแช่เยือกแข็ง

      5.3 เวลาของการแช่เยือกแข็ง 

      5.4 ระบบแช่เยือกแข็งและเครื่องแช่เยือกแข็ง