ปฏิบัติการเรื่องการวิเคราะห์ชีวโมเลกุล สเปกโตรโฟโตเมตรี สมบัติทางกายภาพและเคมีของสารชีวโมเลกุล กิจกรรมของเอนไซม์ เทคนิคโครมาโตกราฟี