ความสำคัญของพืชอุตสาหกรรมภาคใต้   ลักษณะทางพฤกษศาสตร์  พันธุ์และการขยายพันธุ์   สภาพแวดล้อมที่หมาะสมกับการเจริญเติบโต การปลูกและดูแลรักษา   การเก็บเกี่ยวผลผลิต และการแปรรูป    สถานการณ์การผลิตและการตลาดในปัจจุบัน