4147321 วิศวกรรมอาหาร 2 ภาคเรียนที่ 1/2565414
คณะวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและการเกษตร
| การนำหลักวิศวกรรมมาประยุกต์ใช้กับการปฏิบัติการเฉพาะหน่วยในกระบวนการแปรรูปอาหาร เช่น การถ่ายโอนความร้อน, กลศาสตร์ของไหล และฝึก ปฏิบัติในเนื้อหาที่เกี่ยวข้อง |