![](https://elearning.yru.ac.th/home/pluginfile.php/143498/course/overviewfiles/190325_179-pasteurization.15703.jpg)
การนำหลักวิศวกรรมมาประยุกต์ใช้กับการปฏิบัติการเฉพาะหน่วยในกระบวนการแปรรูปอาหาร เช่น การถ่ายโอนความร้อน, กลศาสตร์ของไหล และฝึก ปฏิบัติในเนื้อหาที่เกี่ยวข้อง |
- อาจารย์: ดร.คืนจันทร์ ณ นคร
การนำหลักวิศวกรรมมาประยุกต์ใช้กับการปฏิบัติการเฉพาะหน่วยในกระบวนการแปรรูปอาหาร เช่น การถ่ายโอนความร้อน, กลศาสตร์ของไหล และฝึก ปฏิบัติในเนื้อหาที่เกี่ยวข้อง |