การประยุกต์ใช้โมเดลธุรกิจในสถานประกอบการ การประเมินและปรับปรุงโมเดลธุรกิจสู่การจัดทำแผนธุรกิจ ได้แก่ ด้านการจัดการ ด้านบุคคล ด้านการผลิต ด้านการตลาด และด้านการบัญชี นำเสนอต่อผู้ประกอบการและกรรมการหลักสูตร และการจดทะเบียนบริษัท
- อาจารย์: ผศ.ดร.กนกวรรณ กาญจนธานี