องค์ประกอบของส่วนต่างๆ ของพืชและบทบาทหน้าที่ พื้นฐานสรีรวิทยาของพืช พันธุกรรมและการปรับปรุงพันธุ์ คุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และชีวภาพของดินและน้ำในดินที่เกี่ยวกับการเพาะปลูกพืช พื้นฐานวิทยาศาสตร์ทางด้านการผลิตพืช ระบบนิเวศน์การเกษตร
- อาจารย์: ผศ.ดร.อรุณี ม่วงแก้วงาม