การเข้าใจเกี่ยวกับพระราชบัญญัติบริหารองค์กรในศาสนาอิสลาม พ.ศ. 2540 รวมถึงข้อกำหนดและระเบียบคณะกรรมการกลางอสิลามแห่งประเทศไทยที่เกี่ยวข้องกับอาหารฮาลาล การกำหนดมาตรฐานและกฎหมายฮาลาลของไทยและนานาชาติมีการเปรียบเทียบความแตกต่างระหว่างอาหารฮาลาลกับอาหารโคเชอร์