Section outline
-
- การตลาด และความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์กระเพาะเดี่ยว
- การตรวจสภาพไก่ก่อนส่งโรงฆ่า การตรวจซากไก่หลังฆ่า และถอนขน
- ผลิตภัณฑ์จากสัตว์กระเพาะเดี่ยว
- การตลาดไข่ไก่และความเคลื่อนไหวของราคาไข่ไก่
- ไข่สดและไข่เก่า และการตรวจคุณภาพไข่
บทปฏิบัติการที่ 12 : การฆ่าและการชำแหละไก่