หลักการของพิษวิทยาอาชีวอนามัยและสิ่งแวดล้อม สมบัติของสารพิษที่ใช้กันแพร่หลายในการประกอบอาชีพด้านเกษตรกรรมและอุตสาหกรรม ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณของสารพิษที่จะเข้าสู่ร่างกาย กลไกและปฏิกิริยาของร่างกายต่อสารพิษ ผลกระทบของสารพิษในสิ่งแวดล้อมต่อสุขภาพอนามัย วิธีการป้องกันสารพิษ และการจัดการสารพิษ
- อาจารย์: ดร.ปิยะรักษ์ ประดับเพชรรัตน์
- อาจารย์: ผศ.วารินทร์ ศรีพงษ์พันธุ์กุล