จุลชีววิทยาทางอุตสาหกรรม 2/2565 (อาจารย์นุรอัยนี หะยียูโซะ)
สาขาจุลชีววิทยา

1. รหัสและชื่อรายวิชา

4118352 จุลชีววิทยาอุตสาหกรรม

Industrial Microbiology

2. จำนวนหน่วยกิต
3 (3-0-6)
3. หลักสูตรและประเภทของรายวิชา
วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาจุลชีววิทยา
4. อาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชาและอาจารย์ผู้สอน
อาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชา
อ.นุรอัยนี หะยียูโซะ
คำอธิบายรายวิชา
หลักการของเทคโนโลยีกระบวนการชีวภาพ แมเทบอไลท์ขั้นปฐมภูมิและขั้นทุติยภูมิ ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเซลล์ที่สำคัญทางเทคโนโลยีชีวภาพ การควบคุมกระบวนการชีวภาพและการมอนิเตอร์ตัวแปร การผลิตผลิตภัณฑ์โดยกระบวนการทางจุลินทรีย์ การหาสภาวะที่เหมาะสม การคัดเลือก การปรับปรุงสายพันธุ์ ปัจจัยต่างๆที่มีผลต่อการเก็บเกี่ยวผลผลิตและการทำให้บริสุทธิ์ การผลิตผลิตภัณฑ์สำคัญโดยจุลินทรีย์ การผลิตและเทคโนโลยีเอนไซม์ การปรับแต่งทางชีวภาพของผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากจุลินทรีย์

ทุกวันพุธ เวลา 13:00 - 16:00 น. ห้อง 09-413