จุลชีววิทยาทางอุตสาหกรรม 2/2565 (อาจารย์นุรอัยนี หะยียูโซะ)
สาขาจุลชีววิทยา
1. รหัสและชื่อรายวิชา | 4118352 จุลชีววิทยาอุตสาหกรรม Industrial Microbiology | ||
2. จำนวนหน่วยกิต | 3 (3-0-6) | ||
3. หลักสูตรและประเภทของรายวิชา | วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาจุลชีววิทยา | ||
4. อาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชาและอาจารย์ผู้สอน
|
คำอธิบายรายวิชา
หลักการของเทคโนโลยีกระบวนการชีวภาพ แมเทบอไลท์ขั้นปฐมภูมิและขั้นทุติยภูมิ ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเซลล์ที่สำคัญทางเทคโนโลยีชีวภาพ การควบคุมกระบวนการชีวภาพและการมอนิเตอร์ตัวแปร การผลิตผลิตภัณฑ์โดยกระบวนการทางจุลินทรีย์ การหาสภาวะที่เหมาะสม การคัดเลือก การปรับปรุงสายพันธุ์ ปัจจัยต่างๆที่มีผลต่อการเก็บเกี่ยวผลผลิตและการทำให้บริสุทธิ์ การผลิตผลิตภัณฑ์สำคัญโดยจุลินทรีย์ การผลิตและเทคโนโลยีเอนไซม์ การปรับแต่งทางชีวภาพของผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากจุลินทรีย์
ทุกวันพุธ เวลา 13:00 - 16:00 น. ห้อง 09-413