الخطوط العريضة للقسم
-
- การฆ่าชำแหละ
- การเชือดและเอาเลือดออก
- การลวกและถอนขน
- การล้างและล้วงซาก
- การตัดแต่งซาก
-
สื่อการสอนเพิ่มเติม
-
- การฆ่าชำแหละ
- การเชือดและเอาเลือดออก
- การลวกและถอนขน
- การล้างและล้วงซาก
- การตัดแต่งซาก
สื่อการสอนเพิ่มเติม