الخطوط العريضة للقسم
-
-
วันที่ 127 มกราคม 2566 ให้นักศึกษานำไม้บรรทัดมาทุกคนเพื่อทำบทปฏิบัตการเรื่อง mixture desige ทุกคน
-
ให้นักศึกษาแบ่งกลุ่ม ๆละ 4-5 คน เพื่อทำบทปฏิบัติการเรื่อง การคัดเลือกแนวความคิดผลิตภัณฑ์ใหม่ พร้อมนำเสนอหน้าห้อง และทำรายงานด้วย ส่งในวันที่ 15 กพ. 66
-
ให้นักศึกษาทำการทดสอบทางประสาทสัมผัส 5 แบบ โดยแบ่งกลุ่มทั้งสิ้น 5 กลุ่ม ทำการออกแบบประเมิน เตรียมตัวอย่างชิม ทำการทดสอบชิม และวิเคราะห์ผล ดังนี้
กลุ่ม 1 วิธี A ไม่ใช่ A
กลุ่ม 2 วิธีแบบคี่จากสามตัวอย่าง
กลุ่ม 3 วิธีเปรียบเทียบตัวอย่างคู่
กลุ่ม 4 วิธีเรียบลำดับความชอบ
กลุ่ม 5 วิธี Hedonic scal