• منتدى วันที่ 27 มกราคม 2566 ให้นักศึกษานำไม้บรรทัดมาทุกคนเพื่อทำบทปฏิบัตการเรื่อง mixture desige ทุกคน
• منتدى ให้นักศึกษาแบ่งกลุ่ม ๆละ 4-5 คน เพื่อทำบทปฏิบัติการเรื่อง การคัดเลือกแนวความคิดผลิตภัณฑ์ใหม่ พร้อมนำเสนอหน้าห้อง และทำรายงานด้วย ส่งในวันที่ 15 กพ. 66
• منتدى ให้นักศึกษาทำการทดสอบทางประสาทสัมผัส 5 แบบ
• منتدى ให้นศ.ทำบทปฏิบัติการทางประสาทสัมผัส
• منتدى กระดานข่าว

บทที่ 1 ความสำคัญของการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

• منتدى คำถาม pretest และ postest บทที่ 1
• منتدى ให้นักศึกษามาสอบกลางภาค เวลา 09.00 น. วันที่ 10 มกราคม 2566

บทที่ 2 แนวโน้มการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

• منتدى คำถาม pretest และ postest บทที่ 2

บทที่ 3 ส่วนประกอบและส่วนผสมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

• منتدى คำถาม pretest และ postest ของบทที่ 3

บทที่ 4 หลักการและขั้นตอนการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

• منتدى คำถาม pretest และ postest บทที่ 4

บทที่ 5 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบ

• منتدى คำถาม pretest และ postest บทที่ 5

บทที่ 6 การสำรวจผู้บริโภค

• منتدى คำถาม pretest และ postest บทที่ 6

บทที่ 7 ทรัพย์สินทางปัญญา

• منتدى คำถาม pretest และ postest บทที่ 7

บทที่ 8 ลักษณะทางประสาทสัมผัสของอาหารและวิธีการรับรู้ของมนุษย์

• منتدى คำถาม pretest และ postest บทที่ 8

บทที่ 9 ผู้ประเมินคุณภาพ ทางประสาทสัมผัสเชิงวิเคราะห์

• منتدى คำถาม pretest และ postest บทที่ 9

บทที่ 10 ห้องปฏิบัติการและอุปกรณ์ ในการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส

• منتدى คำถาม pretest และ postest บทที่ 10

บทที่ 12 วิธีการวิเคราะห์ ลักษณะทางประสาทสัมผัสเชิงพรรณนา

• منتدى คำถาม pretest และ postest บทที่ 12

บทที่ 13 วิธีการประเมิน ความชอบและการยอมรับผลิตภัณฑ์

• منتدى คำถาม pretest และ postest บทที่ 13