![](https://elearning.yru.ac.th/home/pluginfile.php/10246/course/overviewfiles/%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%99%E0%B8%B3%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%99%E0%B8%AD1.jpg)
การน าหลักวิศวกรรมมาประยุกต์ใช้กับการปฏิบัติการเฉพาะหน่วยในกระบวนการแปรรูปอาหาร เช่น การถ่ายโอนความร้อน, กลศาสตร์ของไหล และฝึกปฏิบัติในเนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
- อาจารย์: ผศ.กมลทิพย์ กรรไพเราะ
การน าหลักวิศวกรรมมาประยุกต์ใช้กับการปฏิบัติการเฉพาะหน่วยในกระบวนการแปรรูปอาหาร เช่น การถ่ายโอนความร้อน, กลศาสตร์ของไหล และฝึกปฏิบัติในเนื้อหาที่เกี่ยวข้อง